Les Aliments Maple Leaf créent un Centre d'innovation alimentaire



    TSX: MFI
    www.mapleleaf.com

    TORONTO, le 26 avril /CNW/ - Les Aliments Maple Leaf (MFI: TSX) ont
aujourd'hui annoncé leur projet de création d'un Centre d'innovation
alimentaire. Ce centre permettra à l'ensemble de nos entreprises d'envergure
mondiale de viandes, de repas et de boulangerie d'améliorer leur développement
de produit, d'enrichir leurs connaissances culinaires et d'en apprendre plus
sur les opinions des consommateur(rice)s.
    "Au cours des dernières années, Maple Leaf a élargi son portefeuille pour
offrir aux consommateur(rice)s des nouveaux produits attrayants, de bon goût,
nutritifs et pratiques," a déclaré Michael McCain, président et directeur
général. "Nous voulons augmenter le rythme de l'innovation, ce qui est
essentiel pour élargir et approfondir nos relations avec les
consommateur(rice)s et atteindre nos objectifs financiers. Ce centre
alimentaire sera un catalyste puissant en matière de développement de nouveaux
produits. Il créera un courant d'innovation ciblé et rentable qui renforcera
notre position en tant que compagnie de viandes à valeur ajoutée, de repas et
de boulangerie."
    La Compagnie prévoit investir environ 12 millions de dollars dans le
Centre d'innovation alimentaire. Les installations devront être construites et
seront adjacentes aux bureaux actuels du parc commercial Meadowvale, à
Mississauga, en Ontario. Il est prévu que le Centre ouvrira ses portes tôt en
2009.
    Le Centre d'innovation alimentaire abritera plusieurs des experts de la
Compagnie en stratégie d'innovation et culinaire. Il favorisera la
collaboration de toutes nos entreprises de boulangerie et de protéines à
l'échelle mondiale en matière de développement de produit. Le Centre
comprendra des installations culinaires, une cuisine de service alimentaire,
des aires de développement de produits et d'organoleptiques, des installations
d'enseignement et une bibliothèque sur les goûts et tendances culinaires à
l'échelle mondiale. Il se veut un lieu central de formation pratique où les
employé(e)s des ventes, de la commercialisation et du développement de produit
pourront échanger de nouveaux concepts alimentaires, des recettes et évaluer
les techniques de préparation et d'étalage avec les clients des services
alimentaires et du secteur du détail. Le Centre soutiendra également la
recherche sur les consommateurs et les essais sur les produits.

    Les Aliments Maple Leaf Inc. est une société de transformation
alimentaire canadienne de pointe. Basée à Toronto, au Canada, la société
emploie plus de 24 000 personnes dans ses établissements du Canada, des
Etats-Unis, d'Europe et d'Asie. En 2006, le chiffre d'affaires des Aliments
Maple Leaf Inc. s'élevait à 5,9 milliards de dollars.




Renseignements :

Renseignements: Lynda Kuhn, VP Relations avec le public et les
investisseurs, (416) 926-2026


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