LE MINISTRE LAURENT LESSARD REAFFIRME SON APPUI AUX PETITES ENTREPRISES DE TRANSFORMATION ALIMENTAIRE



    QUEBEC, le 22 fév. /CNW Telbec/ - Le ministre de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation, ministre responsable des régions de
Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec et député de Frontenac, M. Laurent
Lessard, réaffirme son engagement et son soutien aux petites entreprises de
transformation de produits alimentaires tout en assurant la population
québécoise du maintien de normes rigoureuses en ce qui concerne la salubrité
des aliments qu'elle consomme. "Soyons clair : le Ministère doit faire plus
pour que les transformateurs puissent faire mieux", a indiqué le ministre
Lessard.
    "Au Québec, nous avons des artisans qui nous offrent d'excellents
produits. Ils ont démontré qu'il est possible d'allier savoir-faire et
production sécuritaire d'aliments. Depuis longtemps, le Ministère mène
différentes actions, instaure différents programmes et met en place diverses
mesures de soutien afin d'accompagner et de mieux encadrer ces artisans dans
le développement de leur entreprise. Nous allons continuer de soutenir
efficacement nos petites entreprises, tout en nous assurant que cela ne se
fasse pas au détriment de la santé de la population", a tenu à souligner le
ministre Laurent Lessard.
    Le secteur bioalimentaire évolue rapidement et fait face constamment à de
nouvelles réalités, particulièrement celles qui sont liées aux besoins et aux
exigences des consommateurs qui veulent des aliments diversifiés et produits
par des gens d'ici. Le Ministère fait des efforts considérables pour adapter
rapidement ses services de façon à soutenir les initiatives des acteurs de la
transformation alimentaire pour qu'ils puissent répondre de manière appropriée
aux nouvelles réalités du marché.
    "A la suite de la récente réflexion sur l'avenir de l'agriculture et de
l'agroalimentaire, nous avons été conviés à doter le Québec d'un secteur
entreprenant, pluriel et hautement professionnel dans ses pratiques afin qu'il
tire profit de son plein potentiel. L'offre de service devra être modulée dans
le but ultime de mettre en valeur la créativité et la passion qui permettent
de développer des produits originaux de qualité", a précisé le ministre
Lessard.

    Pour obtenir de plus amples renseignements sur les mesures de soutien aux
petites entreprises, on peut communiquer avec les directions régionales du
Ministère ou consulter le site Internet à l'adresse suivante :
www.mapaq.gouv.qc.ca.
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Renseignements :

Renseignements: Jacinthe Lafontaine, Conseillère en communication,
Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3514; Source: Jack Roy,
Attaché de presse, Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation, (418) 380-2525

Profil de l'entreprise

CABINET DU MINISTRE DE L'AGRICULTURE, DES PECHERIES ET DE L'ALIMENTATION, MINISTRE RESPONSABLE DES REGIONS DE CHAUDIERE-APPALACHES ET DU CENTRE-DU-QUEBEC

Renseignements sur cet organisme


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