Le CILQ aux audiences sur l'agriculture et l'agroalimentaire québécois - L'industrie laitière aux prises avec un rapport de force désuet et stérile



    MONTREAL, le 5 sept. /CNW Telbec/ - "Les gens qui, au monde, payent le
mieux leurs agriculteurs(1) et qui fabriquent des produits qui font la fierté
des québécois demandent d'être mieux reconnus par les lois, règlements et
politiques gouvernementales, par les fonctionnaires, par les tribunaux et par
les agriculteurs eux-mêmes." C'est en ces termes que Pierre Nadeau, PDG du
Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ), est venu décrire le rapport
de force déséquilibré qui marque l'industrie laitière québécoise.
    M. Nadeau a tout d'abord tenu à souligner l'apport important de la
transformation laitière à la société québécoise. Les quelque
90 transformateurs laitiers - micro entreprises, PME et grandes entreprises -
contribuent largement à l'économie québécoise, notamment à celle des régions.
Ils sont source de création d'emplois et de retombées économiques majeures.
Les produits laitiers québécois, les fromages en particulier, se distinguent
par leur qualité de classe mondiale, que reconnaissent d'ailleurs les concours
les plus prestigieux.
    Cette contribution mérite qu'on mette fin à un système déséquilibré, qui
place les transformateurs laitiers loin derrière les agriculteurs laitiers et
les coopératives. "Le cadre et les prémisses de la Loi, précise Pierre Nadeau,
reflète une culture des années 1950, qui encourage la recherche de pouvoir et
de privilèges. Enfermés dans cette logique, il semble que les agriculteurs
n'ont qu'une seule préoccupation, celle de faire valoir leurs vues, et ce sans
tenir compte de l'harmonie des rapports dans l'ensemble de l'industrie." Il
devient ainsi urgent qu'on introduise dans la Loi et ses mécanismes
d'application une culture d'équilibre et d'équité.
    Seul ce changement pourra permettre un partenariat véritable dans
l'industrie laitière et créer un climat propice à la collaboration. Le secteur
laitier québécois, faut-il le rappeler, est confronté à des défis majeurs,
dont celui de la mondialisation. "Sans équilibre, il ne peut y avoir de
partenariat, et sans partenariat, c'est tout le secteur laitier qui court à sa
perte", ajoute Pierre Nadeau.
    Pour conclure, Pierre Nadeau a réitéré sa foi dans le secteur laitier et
dans son potentiel de croissance. Les acteurs du secteur ont développé un
savoir-faire remarquable. Les agriculteurs doivent continuer à fournir un lait
de qualité et, il faut le souhaiter, à un prix compétitif. Les transformateurs
laitiers, quant à eux, doivent continuer à fabriquer des produits qui sauront
combler les besoins des consommateurs, tout en demeurant concurrentiels, grâce
à la formation, à la productivité et à l'innovation. Tous doivent maintenant
apprendre à travailler ensemble pour assurer le dynamisme et la rentabilité de
l'industrie laitière québécoise.

    (1) Note : Le Canada est parmi les cinq pays les plus généreux envers
    leurs agriculteurs laitiers.




Renseignements :

Renseignements: Pierre Nadeau, Président-directeur général, Conseil des
industriels laitiers du Québec (CILQ), Cellulaire: (514) 791-2991


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