Le Centre Acer devient le nouveau mandataire de la FPAQ pour le classement du sirop d'érable en vrac



    LONGUEUIL, QC, le 10 sept. /CNW Telbec/ - La Fédération des producteurs
acéricoles du Québec est heureuse d'annoncer la sélection du Centre de
recherche, de développement et de transfert technologique en acériculture
(Centre ACER) afin de réaliser, à compter de la récolte 2010, l'inspection et
la classification de tout le sirop d'érable en vrac produit au Québec. Le
mandat était auparavant confié à Cintech Agroalimentaire, firme spécialisée
qui désire maintenant se recentrer sur sa mission première, soit la conception
et la commercialisation de produits agroalimentaires innovants.
    La gestion du programme d'inspection et de classification du sirop
d'érable en grands contenants (barils) est un mandat d'importance pour assurer
aux consommateurs la qualité du sirop qu'ils achètent. Le Centre ACER, reconnu
dans le milieu de l'érable comme étant la source de référence en recherche
acéricole, était tout indiqué pour coordonner le travail d'inspection du sirop
d'érable.
    Selon le directeur du Centre ACER, M. Yves Bois : "Cette nouvelle
responsabilité ne fera que bonifier l'expertise acéricole déjà acquise au fil
des années puisque notre mission première est de participer au rayonnement de
l'industrie acéricole québécoise en travaillant à l'excellence et à la
diversité des produits québécois de l'érable. Il était tout naturel pour nous
d'accepter ce nouveau mandat."
    Par ailleurs, pour la filière acéricole, ce changement ne sera pas
significatif puisque les activités d'inspection se poursuivront selon la même
méthodologie efficace qui a été développée depuis les 20 dernières années.
    "Que l'industrie et les consommateurs se rassurent : ce changement de
mandataire n'affectera aucunement le prix et la qualité du sirop d'érable
puisque ce sera la même équipe d'environ 75 employés, dont des inspecteurs et
des auxiliaires, qui travaillait pour Cintech Agroalimentaire qui effectuera
le classement", souligne M. Serge Beaulieu, président de la Fédération des
producteurs acéricoles du Québec.
    Rappelons que chaque année, les producteurs acéricoles qui produisent du
sirop d'érable en vrac (barils) doivent le faire classer et inspecter
rigoureusement. En 2009, ce sont plus de 200 000 barils de 144 litres chacun
qui ont été évalués et classés, représentant une valeur de plus de 300
millions de dollars. Près de 80 % de cette production est exportée,
majoritairement aux Etats-Unis, au Japon et en Europe également.

    A propos de la FPAQ

    Fondée en 1966, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec a pour
mission de défendre et de promouvoir les intérêts économiques, sociaux et
moraux de 7 400 entreprises acéricoles, autant d'hommes et de femmes qui
travaillent ensemble pour la mise en marché collective de leurs produits.
Grâce à la qualité de leur travail et de leurs produits, le Québec assure 80 %
de la production mondiale de sirop d'érable.




Renseignements :

Renseignements: Johannie Coiteux, Fédération des producteurs acéricoles
du Québec, (450) 679-0540, poste 8609, jcoiteux@upa.qc.ca


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