L'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Qu'en est-il de la sécurité alimentaire au Québec ?



    MONTREAL, le 4 sept. /CNW Telbec/ - A l'occasion des audiences
provinciales de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de
l'agroalimentaire québécois (CAAAQ) qui débutent aujourd'hui à Montréal,
Option consommateurs présente son mémoire sur la sécurité alimentaire des
Québécois en insistant sur l'urgence de remettre l'alimentation au coeur du
développement agricole du Québec afin d'assurer la sécurité alimentaire de sa
population.

    Des consommateurs préoccupés

    Les recherches, les interventions et les contacts quotidiens avec les
consommateurs québécois ont permis à Option consommateurs d'identifier leurs
réelles préoccupations quant à la sécurité alimentaire. En effet, plus
sensibilisés que jamais aux exigences d'une alimentation saine et à la qualité
des produits, les consommateurs s'interrogent également sur la viabilité à
long terme du modèle de production agricole au Québec et de l'industrie
agroalimentaire dans son ensemble. "L'industrie agroalimentaire a subi
d'énormes changements depuis 50 ans, rappelle Michel Arnold, directeur général
d'Option consommateurs. Cela a contribué à éloigner le citoyen du producteur
et à diminuer le contrôle sur son alimentation."

    Questions et recommandations

    Option consommateurs a soumis ses recommandations à la Commission sur
l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois. L'organisme
interpelle le gouvernement sur la nécessité de s'interroger sur le
développement industriel de l'agriculture; de rapprocher le monde agricole des
consommateurs et de donner accès à une saine alimentation à tous les
consommateurs québécois. "Comment assurer la santé des consommateurs et le
respect de l'environnement lorsque notre industrie a pour priorité d'augmenter
le rendement à tout prix ?" questionne Me Nalini Vaddapalli, analyste en
agroalimentaire à Option consommateurs. "Nous souhaitons que le gouvernement
québécois et la filière agroalimentaire adoptent une politique de
développement agricole mieux intégrée. Une telle approche prendrait en compte
non seulement la quantité des aliments, mais aussi la qualité de ces produits
ainsi que leurs effets sur la santé des consommateurs et l'impact de leur
production sur l'environnement."

    Créée en 1983, Option consommateurs est une association sans but lucratif
vouée à la défense et à la promotion des droits des consommateurs. Depuis
plusieurs années, Option consommateurs s'intéresse activement aux questions
relatives à l'agriculture et à l'agroalimentaire, notamment par le biais de
divers projets de recherche et d'intervention portant sur l'étiquetage, la
réglementation et le développement des aliments issus du génie génétique
(OGM), sur la certification et l'encadrement de l'agriculture biologique et
des appellations réservées, sur l'application du principe de précaution en
matière de sécurité alimentaire ainsi que sur le droit à l'alimentation.




Renseignements :

Renseignements: Michel Arnold, Directeur général, Option consommateurs,
(514) 598-7288; Me Nalini Vaddapalli, Analyste en agroalimentaire, Option
consommateurs, (514) 598-7288; Le mémoire sur la sécurité alimentaire au
Québec déposé à la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de
l'agroalimentaire québécois est disponible dans son intégralité sur le site
Internet d'Option consommateurs: www.option-consommateurs.org


FORFAITS PERSONNALISÉS

Jetez un coup d’œil sur nos forfaits personnalisés ou créez le vôtre selon vos besoins de communication particuliers.

Commencez dès aujourd'hui .

ADHÉSION À CNW

Remplissez un formulaire d'adhésion à CNW ou communiquez avec nous au 1-877-269-7890.

RENSEIGNEZ-VOUS SUR LES SERVICES DE CNW

Demandez plus d'informations sur les produits et services de CNW ou communiquez avec nous au 1‑877-269-7890.