L'Auberge Saint-Antoine parmi les 100 meilleurs hôtels au monde pour une deuxième année consécutive!



    Le seul établissement au Québec figurant sur cette liste

    QUEBEC, le 18 juill. /CNW Telbec/ - A une époque où les nouveaux hôtels
sont affaire de grande envergure et où la concurrence dans le milieu est
particulièrement féroce, ce sont les hôtels de charme que le magazine Travel &
Leisure a choisi de privilégier. L'Auberge Saint-Antoine, hôtel boutique de
propriété familiale situé dans la ville de Québec, fait partie, pour la
deuxième année consécutive, de la liste des 100 meilleurs hôtels de la planète
et figure en quatrième place au Canada.
    "Nous sommes très honorés de figurer dans cette prestigieuse liste pour
une deuxième année consécutive. Cela démontre que notre concept unique
d'hôtel-musée charme les voyageurs du monde entier", mentionne David Mounteer,
directeur-général de l'Auberge.
    L'Auberge Saint-Antoine, nichée dans le secteur du Vieux-Port de Québec,
est le fruit d'un heureux mariage entre modernité et patrimoine culturel.
Offrant au départ 31 chambres, l'établissement a été entièrement rénové en
2003, alors qu'un véritable chantier archéologique a été établi sur le site et
que des milliers d'artéfacts ont été mis à jour, dont certains du
XVIIe siècle. Ces objets précieux ont été intégrés à l'architecture et la
décoration des chambres et des aires communes du nouvel établissement, qui
compte désormais 95 chambres. Poutres tricentenaires, murs de pierre originaux
et planchers d'ardoise composent un contraste harmonieux avec la technologie
de pointe et les éléments de confort moderne.
    Le chef exécutif François Blais dirige de main de maître le restaurant
Panache depuis maintenant quatre ans et a su contribuer à son succès en
mettant en valeur et au goût du jour la cuisine québécoise. Dernièrement, il a
fièrement été élu "Chef de l'année" par le chapitre de Québec de la Société
des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec. Le restaurant Panache s'est
quant à lui mérité le prix Or catégorie "Développement restauration/tourisme"
lors de la cérémonie nationale des prestigieux Grands prix du tourisme
québécois l'an dernier. Panache propose une fine cuisine inspirée de produits
locaux saisonniers de la plus haute qualité.
    L'Auberge Saint-Antoine s'est méritée en 2007 une place de choix parmi
les 100 meilleurs hôtels au monde et les 15 meilleurs en Amérique du Nord.
L'établissement a également reçu en 2006 le prix Traveler's Choice pour être
l'un des meilleurs hôtels de luxe au Canada décerné par TripAdvisor et le
trophée Corporate Retreat de Relais & Châteaux. L'Auberge a aussi gagné le
prix Or des Grands prix du tourisme québécois 2006 catégorie "Hôtels de 50 à
149 chambres", a figuré à maintes reprises sur la liste d'or des meilleurs
endroits pour séjourner au monde dressée par Condé Nast Travelers et demeure
le seul hôtel de la ville de Québec à faire partie de la liste Robb Report des
établissements les plus exclusifs au monde. En 2005, l'Auberge a gagné trois
importants prix d'architecture attribués par la ville de Québec. Son
restaurant gourmet, Panache, a reçu la cote Quatre diamants du CAA, en plus de
figurer sur la liste des 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada du
magazine enRoute.
    Les prix "World's Best" de Travel & Leisure sont attribués par mise en
nomination des abonnés à la publication. Les critères de sélection des
établissements hôteliers incluent notamment la qualité des chambres, des
équipements offerts, de la localisation, du service, de la cuisine et de la
valeur globale. Le magazine Travel & Leisure est un mensuel publié par
American Express Publishing Corporation et compte plus d'un million de
lecteurs. Marque de commerce mondiale, Travel & Leisure publie actuellement
des éditions pour le marché espagnol, turc, chinois, australien et asiatique.

    
                            www.saint-antoine.com
    




Renseignements :

Renseignements: Maude Lapointe, Relations de presse: Mercure, (418)
681-5559

Profil de l'entreprise

AUBERGE SAINT-ANTOINE

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