In taberna tentare : Le XIXe siècle culinaire canadien à l'honneur



    MONTREAL, le 30 oct. /CNW Telbec/ - C'est aujourd'hui que furent dévoilés
les détails entourant l'édition du 15 novembre de la série événementielle In
taberna tentare(TM).
    In taberna tentare(TM), c'est une série bimestrielle de recherche
expérimentale en gastronomie historique. Véritable happening historico
culinaire, ces événements vous proposent diverses interprétations de la
culture gastronomique occidentale.
    Avec une première édition consacrée au patrimoine culinaire Canadien du
XIXe siècle, le menu en 3 ordre totalisant 7 services n'est pas sans rappeler
la cuisine dite traditionnelle au pays.
    Explorant les contenus des sources tel le New Galt Cook Book (Toronto
1898) ainsi que la cuisinière canadienne (Montréal 1840), ce sont les racines
tant britanniques que françaises qui sont à l'honneur.
    Le bal des saveurs débutera vers 18h00 dans l'enceinte du Château Ramezay
sis au 280 Notre-Dame Est, au coeur du vieux Montréal. Les billets, au coût de
75$, sont disponibles exclusivement via les points de vente du réseau
admission (www.admission.com).
    De plus amples informations sur le menu ou les éditions à venir de la
saison 2008-09 sont disponibles sur notre site Internet au
www.in-taberna-tentare.com




Renseignements :

Renseignements: Bobby Grégoire, (514) 240-0204

Profil de l'entreprise

IN TABERNA TENTARE

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BOBBY GREGOIRE

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