Hôtel Chicoutimi: Premier hôtel au Québec à embaucher une éco-conseillère



    CHICOUTIMI, QC, le 25 mars /CNW Telbec/ - L'Hôtel Chicoutimi est fier
d'annoncer la poursuite de sa démarche en développement durable par l'embauche
d'une éco-conseillère. Cette décision fait de L'Hôtel Chicoutimi le 1er Hôtel
au Québec à employer une éco-conseillère à temps plein. Cette embauche a
permis de consolider la démarche de développement durable de l'Hôtel,
notamment du point de vue environnemental. Diverses actions ont été
entreprises et le seront dans les semaines à venir afin de réduire le plus
possible les impacts négatifs de l'établissement sur son milieu. Suite au
diagnostic de développement durable, réalisé par Madame Valérie Dubé, nous
pouvons aujourd'hui vous annoncer que l'Hôtel Chicoutimi :

    
    - Réduit à la source sa production de déchets en éliminant le plus
      possible les emballages individuels et les produits jetables.

    - A entreprit une démarche de restructuration complète de son système de
      gestion des matières résiduelles. L'objectif est de parvenir très
      bientôt à détourner des sites d'enfouissement le plastique, le métal,
      le papier, le carton et le verre utilisés à l'Hôtel, ce qui, selon
      notre évaluation, représenterait environ 312 m3 de matière (soit un
      gros conteneur par semaine)

    - S'associe au Projet Compostable mené par la Chaire de recherche en éco-
      conseil de l'UQAC, afin de transformer en compost les matières
      putrescibles générées par nos activités et ainsi réduire de plus de
      20 tonnes métriques par année, la quantité de matières enfouies
      provenant de notre établissement.

    - Est présentement en démarche pour obtenir la certification Appellation
      V - Commerce vert, gérée dans le secteur, par le comité environnement
      de Chicoutimi.

    - Offrira dès cet été des forfaits permettant aux clients qui le
      désirent, de compenser les gaz à effet de serre qu'ils auront émis
      pendant leur séjour.

    - Offre l'organisation d'évènements éco-responsables à tous les clients
      désireux de réduire leur impact négatif sur le milieu. Ces événements
      clé en  main peuvent varier selon le désir du client, mais leur
      objectif premier demeure de réduire les quantités de déchets générés
      d'au moins 90% (par exemple, pour un événement de trois jours comptant
      90 participants qui générerait normalement environ 300 kg de déchets,
      seulement 30 kg seraient envoyés au site d'enfouissement après un
      événement éco-responsable). Les clients qui le désirent peuvent aussi
      compenser les gaz à effet de serre qui auront été émis par les
      participants.

    Hôtel-Tendance régional

    De plus, plusieurs actions avaient déjà été posées dans un esprit de
développement durable dans le cadre des rénovations et de la nouvelle
orientation de l'Hôtel. Le diagnostic établi par Madame Dubé permettra de
mettre en place toutes les actions nécessaires qui pourront améliorer la
performance de l'Hôtel dans l'un ou l'autre des pôles du développement
durable.
    L'Hôtel Chicoutimi a adhéré au concept Hôtel-Tendance régional. Unique au
Saguenay-Lac-Saint-Jean, celui-ci consiste à ce que tous les articles dans les
chambres soient disponibles à l'achat pour notre clientèle et la population.
L'Hôtel est donc une vitrine pour nos différents artistes et artisans locaux.
Une chambre type de l'Hôtel Chicoutimi est composée d'article 100% régionaux
tels :

    - Mobilier fabriqué par un ébéniste de la région
    - Housse de couette, rideau, coussin, recouvrement chaise et autres, tous
      fabriqués par un atelier de couture de Saguenay
    - OEuvre d'art, vase, sculpture, fabriqués et réalisés par des
artisans et
      artistes régionaux.
    - Produits d'accueils tels savons et shampoing, fabriqués ici-même à
      l'Hôtel par la savonnerie l'Emoustillé. Ces produits sont végétaux,
      faits à la main et tout à fait biodégradables.

    Dans la continuité de toutes ces actions de développement durable, la
plupart des décisions d'achats sont orientées localement. Notre partenariat
avec la Table Agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean explique bien cette
nouvelle philosophie.

    Promotion de nos richesses locales

    En plus de ce partenariat très important, l'Hôtel Chicoutimi est très fier
d'être affilié au secteur culturel. En plus d'être associé à la majorité des
Festivals (Festival de Jazz et Blues, Festival des Courts métrages, Festival
des Rythmes du Monde, Festival des vins de Saguenay, Festival Trafic' Art,
Chicoutimi en bouffe, Festival de la danse, etc.), l'Hôtel Chicoutimi s'est
fixé comme mission de mettre de l'avant nos artistes régionaux. En ce sens,
toutes les chambres de l'Hôtel Chicoutimi exposent en permanences plus de 70
oeuvres de 15 artistes locaux en plus d'offrir à ces artistes la
possibilité d'avoir des expositions temporaires dans le lobby. Les produits se
trouvant à l'intérieur de l'établissement sont également disponibles à l'achat
en ligne, sur le site internet au www.hotelchicoutimi.qc.ca ainsi que dans
notre boutique située à même la réception. A l'intérieur de celle-ci, on peut
retrouver différents produits d'une 20aine d'artisans locaux tels : peintures,
produits de l'aluminium, sculptures, produits de la fourrure, bijoux de verre,
ébénisterie, savons artisanaux et à goûter des spécialités du terroir
exclusives à la région. Cette approche se veut une vitrine d'exposition pour
les produits régionaux qui font la force du Saguenay-Lac-Saint-Jean et
reflètent la tendance de développement prisée par l'Hôtel Chicoutimi.
    




Renseignements :

Renseignements: Annie Tremblay, Directrice des ventes et marketing,
(418) 549-7111, annie.tremblay@hotelchicoutimi.qc.ca

Profil de l'entreprise

Hôtel Chicoutimi

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