En action pour donner suite au rapport Pronovost - LE MINISTRE LAURENT LESSARD ANNONCE UN RENFORCEMENT DES MESURES VISANT A OFFRIR DES ALIMENTS SAINS AUX CONSOMMATEURS



    MONTREAL, le 16 juin /CNW Telbec/ - Le ministre de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation, ministre responsable des régions de
Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec et député de Frontenac, M. Laurent
Lessard, a annoncé un investissement de 23,5 millions de dollars, réparti sur
une période de 5 ans, afin de renforcer les mécanismes visant à offrir des
aliments sains et de qualité aux consommateurs.
    Cet investissement, qui découle des recommandations du rapport de la
Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois,
permettra au Ministère d'accentuer ses activités de prévention et de
surveillance tout au long de la chaîne alimentaire et, par conséquent, de
contribuer de manière notable à la protection de la santé publique.
    "Cette annonce témoigne de notre volonté de tout mettre en oeuvre pour
que les Québécois puissent continuer à se procurer en toute confiance des
aliments sains répondant aux plus hautes normes d'innocuité", a déclaré le
ministre Laurent Lessard.

    Profiter de la saison des barbecues pour cuisiner en toute sécurité!

    A quelques jours de l'été, le ministre Laurent Lessard a profité de
l'occasion pour convier les consommateurs à adopter les bonnes pratiques en
matière de manipulation des aliments, afin de profiter pleinement du plaisir
de bien manger, spécialement en cette saison où l'on cuisine sur les
barbecues.
    C'est dans cette optique que le ministre Laurent Lessard a lancé
aujourd'hui, en compagnie de la chef réputée, Mme Anne Desjardins, et du
représentant du Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA),
M. Frédéric Alberro, la campagne annuelle de prévention de la maladie du
hamburger intitulée "Beau, bon, bien cuit!".
    "Je suis heureux, cette année encore, de pouvoir compter sur la
collaboration et l'engagement de nos précieux partenaires, soit les chaînes
d'alimentation Provigo-Loblaws, Metro et Sobeys-IGA, pour diffuser notre
message de prévention aux consommateurs", a indiqué le ministre Lessard.
    Le vice-président aux affaires publiques et aux services aux membres pour
la section québécoise du CCDA, M. Frédéric Alberro, a fait valoir les
responsabilités qui lient étroitement les distributeurs alimentaires aux
consommateurs : "Depuis de nombreuses années, les distributeurs alimentaires
accordent la plus haute importance aux questions de salubrité des aliments.
Nous sommes donc fiers de prendre part, encore cette année, à la campagne
"Beau, bon, bien cuit!" en communiquant aux consommateurs toute l'information
nécessaire quant aux bonnes habitudes de cuisson et de manipulation de la
viande hachée." Le CCDA représente, au Québec, notamment les détaillants METRO
inc., Provigo-Loblaws et Sobeys (IGA).

    Pour de plus amples renseignements sur la sécurité des aliments, on peut
communiquer avec le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé
animale au 1 800 463-5023 ou visiter le site Internet du ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, à l'adresse :
www.mapaq.gouv.qc.ca/avenir.
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Renseignements :

Renseignements: Jacinthe Lafontaine, Conseillère en communication,
Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3514,
www.mapaq.gouv.qc.ca; Source: Jack Roy, Attaché de presse, Cabinet du ministre
de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, (418) 380-2525

Profil de l'entreprise

CABINET DU MINISTRE DE L'AGRICULTURE, DES PECHERIES ET DE L'ALIMENTATION, MINISTRE RESPONSABLE DES REGIONS DE CHAUDIERE-APPALACHES ET DU CENTRE-DU-QUEBEC

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