Eclosion de listériose en Ontario



    
    Le médecin hygiéniste en chef recommande de faire preuve de prudence en
    raison d'un rappel de viandes de charcuterie
    

    TORONTO, le 20 août /CNW/ -

    NOUVELLES

    Le médecin hygiéniste en chef de l'Ontario avise la population qu'une
éclosion de listériose a lieu dans la province.
    La listériose est une maladie d'origine alimentaire rare qui peut
gravement nuire aux personnes âgées, aux femmes enceintes et aux personnes
dont le système immunitaire est affaibli. Cette maladie est causée par la
bactérie Listeria monocytogenes.
    En juillet 2008, un contrôle de routine mené par le ministère a décelé
une augmentation marquée des cas de listériose rapportés par les bureaux de
santé publique de l'Ontario.
    D'après les chiffres d'hier, le nombre de cas liés à l'éclosion s'élevait
à 29 auprès de 17 bureaux de santé publique. De ces cas, 13 sont confirmés et
les autres sont des cas possibles et douteux qui font l'objet d'une enquête
par les bureaux de santé publique locaux. Des cas de listériose associés à
l'éclosion ont également été rapportés en Colombie-Britannique, en
Saskatchewan et au Québec. La province de l'Ontario travaille en collaboration
avec l'Agence de santé publique du Canada et les autres provinces dans cette
enquête.

    L'AGENCE CANADIENNE D'INSPECTION DES ALIMENTS

    L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et les Aliments
Maple Leaf avisent la population par l'intermédiaire de leur système ordinaire
de rappels d'aliments de ne pas servir ni consommer de viandes de charcuterie
prêtes à manger affichant les lots spécifiés en raison de la contamination
possible par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits ont
principalement été distribués à des établissements de restauration comme les
restaurants, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers. Une liste
complète de produits touchés par le rappel est disponible sur le site Web de
l'ACIA.
    Le ministre de la Santé et des Soins de longue durée a demandé à tous les
bureaux de santé publique de communiquer avec les hôpitaux, les foyers de
soins de longue durée et les garderies pour s'assurer que ces produits ne
soient pas servis ni consommés.

    CITATIONS

    "Je conseille fortement à la population, plus particulièrement aux
personnes les plus à risques de contracter la listériose, comme les personnes
âgées, les femmes enceintes et ceux dont le système immunitaire est affaibli,
d'éviter de consommer ces produits", a dit le Dr David C. Williams, médecin
hygiéniste en chef de l'Ontario. "J'ai également demandé à tous les bureaux de
santé publique d'aviser les salles des urgences se trouvant dans leurs
collectivités de faire preuve de vigilance pour déceler la présence de cas.
Tous les cas douteux et confirmés de listériose doivent être rapportés
immédiatement aux bureaux de santé publique qui, à leur tour, les rapporteront
au ministère le jour ouvrable suivant le signalement".

    
    FAITS EN BREF

    -   La listériose est une maladie à déclaration obligatoire aux termes du
        règlement de l'Ontario 569 de la Loi sur la protection et la
        promotion de la santé.

    -   La période d'incubation de la listériose varie de trois à soixante-
        dix jours, mais la période d'incubation moyenne est de trois
        semaines.

    POUR EN SAVOIR PLUS

    Pour en savoir plus sur ce rappel et sur tous les autres rappels
d'aliments de l'ACIA
(http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/recarapp/recaltocf.shtml),
consultez le site.
    Consultez votre bureau de santé publique local
(http://www.health.gov.on.ca/french/publicf/contactf/phuf/phuloc_mnf.html).

    Pour obtenir des renseignements, appelez la Ligne INFO de ServiceOntario
au 1 866 532-3161 (appel gratuit uniquement en Ontario)

    -------------------------------------------------------------------------
                                                  ontario.ca/nouvelles-sante
                                                   Also available in English.
    





Renseignements :

Renseignements: (médias): Mark Nesbitt, ministère de la Santé et des
Soins de longue durée, (416) 314-6197

Profil de l'entreprise

Ministère de la Santé et des Soins de Longue Durée de l'Ontario

Renseignements sur cet organisme


FORFAITS PERSONNALISÉS

Jetez un coup d’œil sur nos forfaits personnalisés ou créez le vôtre selon vos besoins de communication particuliers.

Commencez dès aujourd'hui .

ADHÉSION À CNW

Remplissez un formulaire d'adhésion à CNW ou communiquez avec nous au 1-877-269-7890.

RENSEIGNEZ-VOUS SUR LES SERVICES DE CNW

Demandez plus d'informations sur les produits et services de CNW ou communiquez avec nous au 1‑877-269-7890.