Des données de Santé Canada confirment que les margarines de Unilever sont les tartinades de choix



    TORONTO, le 21 juill. /CNW/ - Les données sur la surveillance des gras
trans de Santé Canada publiées aujourd'hui confirment que les margarines de
Unilever Canada - Becel, Imperial, I Can't Believe It's Not Butter, Blue
Bonnet et Fleischmann's - sont les meilleures tartinades à faible teneur en
graisse saturée, sans gras trans.
    En juin 2007, Santé Canada a adopté les recommandations de son groupe de
travail sur les acides gras trans qui proposait ce qui suit : limiter la
teneur totale en acides gras trans à 2 % de la teneur totale en graisses pour
les huiles végétales et les margarines molles et limiter la teneur totale en
acides gras trans à 5 % de la teneur totale en graisses pour tous les autres
aliments, à l'exception des produits dont les graisses sont exclusivement
d'origine laitière ou animale.
    Les margarines de Unilever ne renferment pas de gras trans et ont une
faible teneur en graisse saturée; en outre, elles sont riches en gras
monoinsaturés et polyinsaturés. Ces derniers sont une source des acides gras
"essentiels" oméga-3 et oméga-6 qui sont indispensables à la croissance et au
développement humain.
    Unilever Canada fut un pionnier de la vente au détail des margarines sans
gras trans; la société a proposé Becel aux Canadiens il y a plus de 25 ans.
Depuis lors, toutes les margarines en tinette de Unilever sont formulées sans
gras trans. Unilever propose également aux exploitants de services
alimentaires et aux industries manufacturières un ensemble complet de
margarines, de shortenings, de shortenings émulsifiés, d'huiles à friture et
de produits pour pâtisserie sans gras trans.
    Comparativement aux margarines sans gras trans, à faible teneur en
graisse saturée de Unilever, le beurre renferme environ 3 % de gras trans et
65 % de graisse saturée. La dernière édition du Guide alimentaire canadien
conseille aux consommateurs de limiter leur consommation de beurre et de
choisir des margarines molles à base d'huile végétale à faible teneur en
graisse saturée et en gras trans.





Renseignements :

Renseignements: Sean McPhee, (416) 214-1232

Profil de l'entreprise

Unilever Canada Inc.

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