Consultation publique sur le Code de pratiques recommandées pour les bovins laitiers



    OTTAWA, le 14 janv. /CNW Telbec/ - Une version préliminaire du Code de
pratiques recommandées pour le soin et la manipulation des bovins laitiers a
été soumise à la consultation publique aujourd'hui. Le projet de Code laitier
a été élaboré dans le cadre d'un nouveau processus d'élaboration des codes de
pratiques piloté par le Conseil national pour le soin des animaux d'élevage
(CNSAE).
    Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) se sont avancés en 2006 pour
mettre à jour la version précédente de leur Code de pratiques pour les bovins
laitiers (1990) en appliquant le nouveau processus du CNSAE pour l'élaboration
des codes. Par l'intermédiaire de son Programme pour l'avancement du secteur
canadien de l'agriculture et de l'agroalimentaire (PASCAA), Agriculture et
Agroalimentaire Canada a assuré le financement nécessaire à l'élaboration du
nouveau Code laitier, qui sert de projet pilote du nouveau processus du CSNAE
pour l'élaboration des codes de pratiques.
    On peut voir et commenter le projet de Code laitier dans le site Web du
CNSAE (www.nfacc.ca) jusqu'au 13 février 2009. Tout le monde est invité à
présenter ses observations, comme l'explique le site Web du CNSAE. La version
finale du Code de pratiques recommandées pour le soin et la manipulation des
bovins laitiers sera prête pour le 31 mars 2009.
    Michael Hall, président du Comité de l'élaboration du code de pratiques
pour les bovins laitiers et lui-même producteur laitier, explique :
"L'utilisateur final primaire et l'auditoire visé pour le Code laitier est
l'agriculteur. Mais les codes doivent refléter des normes acceptables pour
l'ensemble de la société. Les producteurs laitiers se sont engagés à adopter
des pratiques de soin des animaux qui ont de solides fondements scientifiques.
Elles sont reflétées dans le projet de Code laitier."
    "Je félicite les producteurs laitiers d'être les premiers à mettre à jour
leur code de pratiques en fonction du nouveau processus du CNSAE pour
l'élaboration des codes", a déclaré Geoff Urton de la Société pour la
prévention de la cruauté aux animaux de la Colombie-Britannique, qui
représente la Fédération des sociétés canadiennes d'assistance aux animaux au
sein du Comité d'élaboration du Code laitier. "Cette expérience a vraiment
démontré ce qu'il est possible d'accomplir lorsque les participants se
consacrent à un processus d'élaboration des codes qui utilise les meilleures
données scientifiques qui soient."

    Historique des codes de pratiques

    C'est en 1980 que le Canada a lancé l'élaboration des codes de pratiques
pour le soin et la manutention des animaux d'élevage. Depuis lors, il s'est
donné des codes de pratiques pour à peu près toutes les espèces d'animaux
d'élevage au Canada. Le site Web du CNSAE donne accès aux codes déjà
disponibles (http://www.nfacc.ca/code.aspx).
    "Au moment de la création du CNSAE en 2005, l'un de ses principaux
objectifs était la mise en oeuvre du processus d'élaboration des codes. Une
vaste consultation a débouché sur un consensus pour aller de l'avant avec
l'élaboration des codes sous les auspices du CNSAE, et un nouveau processus
d'élaboration des codes a été établi", dit Edouard Asnong, président du CNSAE
et producteur de porc du Québec.
    Les directives et normes sur le soin des animaux devraient tirer parti
des meilleurs résultats de recherche scientifique qui soit. En relançant un
processus d'élaboration des codes de pratiques, le CNSAE a reconnu la
nécessité d'un moyen plus formel d'intégrer la recherche scientifique dans le
processus. Un Comité de spécialistes scientifiques s'est vu confier le soin
d'étudier les questions prioritaires de bien-être des animaux pour fournir des
renseignements utiles au Comité d'élaboration des codes pour la création et la
révision d'un code de pratiques.

    L'avenir des codes de pratiques

    Le nouveau processus du CNSAE pour l'élaboration des codes de pratiques :

    
    - Etablit des liens plus clairs entre la science et les recommandations
      des codes
    - Articule clairement les principes et les critères pour l'élaboration
      des codes
    - Accroît la transparence du processus d'élaboration des codes
    - Fait une distinction plus claire entre les exigences pour le soin et
      les pratiques optimales recommandées.

    En outre, le nouveau processus jouera un rôle important dans :

    - La sensibilisation des producteurs aux bonnes pratiques de soin des
      animaux
    - La communication des normes de l'industrie aux intervenants d'aval qui
      ont besoin de ces renseignements
    - La formation de la justification et du fondement pour les programmes de
      vérification à la ferme élaborés par l'industrie
    - La démonstration à faire à nos partenaires commerciaux que le Canada a
      un processus pour recenser, communiquer et assurer de saines pratiques
      de soin des animaux d'élevage.
    

    Les secteurs canadiens des animaux d'élevage reconnaissent la valeur des
codes de pratiques. Plusieurs secteurs ont exprimé le désir de mettre leur
code à jour selon le nouveau processus du CNSAE pour l'élaboration des codes.

    Le Conseil national pour le soin des animaux d'élevage est un organisme
agissant sous l'impulsion de ses membres, dont la mission est de constituer
une tribune de discussion pour le soin des animaux d'élevage au Canada, de
créer et de maintenir une approche normative de l'élaboration des codes de
pratiques recommandées et d'autres outils de soin des animaux, et de
coordonner le partage d'information entre les gouvernements, les industries de
l'agriculture et les autres intervenants.

    Les PLC sont un organisme national de marketing, de politique et de lobby
représentant les agriculteurs vivant de plus de 13 000 fermes. Les PLC
travaillent à créer des conditions favorables pour l'industrie laitière
canadienne en préconisant des politiques qui favorisent la viabilité des
fermes laitières canadiennes et font la promotion des produits laitiers et de
leurs bienfaits pour la santé.

    Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) est heureux de participer à
ce projet. AAC est engagé à travailler avec nos partenaires de l'industrie à
sensibiliser le public à l'importance de l'agriculture et de l'agroalimentaire
pour le Canada. Les opinions exprimées dans ce document sont celles du Conseil
national pour le soin des animaux d'élevage et pas nécessairement celles
d'AAC.




Renseignements :

Renseignements: Jackie Wepruk, coordonnatrice du CNSAE, Conseil national
pour le soin des animaux d'élevage, (403) 783-4066, nfacc@xplornet.com,
http://www.nfacc.ca; Thérèse Beaulieu, Directrice adjointe, Communication et
politiques, Les Producteurs laitiers du Canada, (613) 236-9997 x 2571,
therese.beaulieu@dfc-plc.ca; www.producteurslaitiers.org

Profil de l'entreprise

Les Producteurs laitiers du Canada (PLC)

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