Cas de listériose - LE MAPAQ DEPLOIE TOUS LES EFFORTS AFIN D'ASSURER LA SECURITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES



    QUEBEC, le 27 août /CNW Telbec/ - A la suite de l'identification de
problèmes de santé publique reliés à la bactérie Listeria, le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) déploie tous les
efforts afin d'assurer la sécurité des produits alimentaires.
    Le MAPAQ intervient sur le plan de la protection de la santé publique en
vérifiant la qualité des aliments, de la terre à la table. Dans cette
perspective, rappelons que, dernièrement, il a été appelé à la demande du
ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS) à procéder à des
inspections alimentaires à la suite des problèmes de santé publique pouvant
être reliés à la bactérie Listeria.
    Actuellement, deux situations associées à la Listeria sont en
investigation. Une première, reliée aux produits de l'entreprise Maple Leaf,
et une seconde ayant conduit à deux rappels de fromage. En ce qui concerne
Maple Leaf, le MAPAQ travaille en collaboration avec le MSSS et l'Agence
canadienne d'inspection des aliments (ACIA), afin d'assurer l'efficacité du
processus de rappel auprès des distributeurs et des détaillants concernés.
Rappelons notamment que 264 inspecteurs déploient actuellement tous les
efforts nécessaires afin d'assurer l'efficacité de cette démarche.
    En ce qui a trait aux deux fromages ayant fait l'objet d'un rappel du
MAPAQ au cours des derniers jours, il s'agit de cas liés à une bactérie
différente de celle de Maple Leaf. Des analyses complètes se poursuivent afin
de confirmer la source de contamination.
    Le MAPAQ tient à rappeler à la population qu'il continue à déployer tous
les efforts afin d'assurer aux consommateurs des aliments sécuritaires. Pour
toute information additionnelle, nous vous invitons à communiquer avec le
Ministère en composant le 1 800 463-5023.
    www.mapaq.gouv.qc.ca
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Renseignements :

Renseignements: Nathalie Foster, Coordonnatrice aux relations de presse
et relationniste principale, Direction des communications, (418) 380-2100,
poste 3502; Source: Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation


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