Cannellonis au poulet à ne pas consommer - DANGER POUR LA SANTE



    QUEBEC, le 13 juin /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le
Maître Boucher enr., exerçant des activités sous la raison sociale Le Maître
Boucher et située au 5719, rue Monkland, à Montréal, avise les consommatrices
et les consommateurs qui ont en leur possession "Le Canneloni au poulet maison
sauce pesto" de ne pas le consommer car il a été préparé au moyen de pâtes
fraîches possiblement déjà contaminées par la bactérie Staphylococcus aureus
avant qu'il arrive à l'entreprise.
    Le produit qui fait l'objet du présent avis est vendu dans des formats de
poids variable et porte sur son emballage la mention "Maître Boucher". Il est
vendu uniquement à l'adresse mentionnée ci-dessus. Tous les contenants vendus
à la date du 6 juin 2008 ou à une date antérieure sont visés par le présent
rappel.
    Même si ce produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur
suspecte, il est potentiellement contaminé par la bactérie Staphylococcus
aureus, ce qui constitue un risque pour la santé lorsqu'il est consommé. Les
symptômes causés par la toxine de cette bactérie peuvent s'apparenter à ceux
d'une gastroentérite. Les personnes qui ont un déficit immunitaire, les jeunes
enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes sont particulièrement
exposées à ce risque.
    L'exploitant procède volontairement au rappel de ce produit. Il a convenu
avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui
ont le produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le
retourner à l'endroit où il a été acheté ou de le jeter.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont
prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.
    Pour plus d'information, les personnes intéressées sont invitées à
communiquer avec le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé
animale, en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Elles peuvent aussi
visiter le site Internet du Ministère et s'inscrire en ligne pour recevoir
gratuitement par courriel les communiqués des rappels d'aliments :
www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments.
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Renseignements :

Renseignements: Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction
régionale de Montréal, de Laval, de Lanaudière, de l'Outaouais, de
l'Abitibi-Témiscamingue et des Laurentides, Centre québécois d'inspection des
aliments et de santé animale, (450) 972-3020; Source: Clément Falardeau,
Conseiller en communication, Direction des communications, (418) 380-2100,
poste 3512


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