Avis de ne pas consommer certains produits de poisson fumé emballés par Fouquet-Morel - MISE EN GARDE A LA POPULATION



    QUEBEC, le 23 juin /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise
exerçant des activités sous la raison sociale de Boucherie Fouquet-Morel et
située au 730, boulevard des Récollets, à Trois-Rivières, avise les personnes
qui ont en leur possession les produits décrits ci-dessous de ne pas les
consommer. L'emballage utilisé pour conditionner ces produits pourrait
permettre la croissance de la bactérie Clostridium botulinum.
    Les produits qui font l'objet du présent avis portent sur leur emballage
l'inscription "Fouquet-Morel". Ils ont été vendus dans des formats de poids
variable à l'établissement mentionné ci-dessus. Seuls les produits emballés
sous vide achetés jusqu'au 19 juin 2009 inclusivement sont visés par cette
mise en garde.

    

                           Dénomination du produit
                       ---------------------------------
                       Saumon fumé maison, fumé à froid
                         Saumon fumé maison à chaud
                        Rillettes de truite St-Alexis

    

    L'exploitant procède volontairement au rappel de ces produits. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avertissement par mesure de précaution.
Les personnes qui ont ces produits en leur possession sont donc avisées de ne
pas les consommer et de les retourner à l'endroit où ils ont été achetés ou de
les jeter.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont
prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.
    Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le
Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant
sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du
Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir, par
courriel, les communiqués de rappel d'aliments :
www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments.

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Renseignements :

Renseignements: Sylvie Samson, Directrice régionale adjointe, Direction
régionale de la Chaudière-Appalaches, du Centre-du-Québec et de la Mauricie,
Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, (418)
834-6740; Source : Clément Falardeau, Relationniste, Direction des
communications, (418) 380-2100, poste 3512


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