Appel à tous les parents canadiens - connaissez-vous la force des fibres?



    TORONTO, le 2 avr. /CNW/ - Les précieuses fibres alimentaires et comment
en faire consommer aux enfants : un autre problème à résoudre pour les
parents. Selon une étude récente commandée en marge du lancement des nouvelles
céréales MultiGrain Krispies de Kellogg, 60 % des parents croient que
l'alimentation de leurs enfants comporte une quantité suffisante de fibres.
Malgré cela, la consommation de fibres au Canada reste bien en-deçà du minimum
recommandé pour être en bonne santé : en effet, 9 enfants sur 10 mangent trop
peu de ce précieux élément nutritif(1).
    Aujourd'hui, grâce aux nouvelles céréales MultiGrain Krispies de Kellogg,
il est plus facile que jamais pour les parents de voir à ce que l'alimentation
de leurs enfants contienne suffisamment de fibres. Ces nouvelles céréales
savoureuses qui plaisent aux enfants sont une source élevée de fibres, dont
ont besoin les jeunes en pleine croissance. Avec quatre grammes de fibres par
portion, un seul bol de céréales MultiGrain Krispies procure 21 % de l'apport
quotidien recommandé en fibres des enfants de un à trois ans, et 16 % de celui
des enfants de quatre à huit ans(2).
    "Avec l'une des plus grandes variétés de céréales à teneur élevée en
fibres, Kellogg démontre son engagement à améliorer le profil nutritionnel de
ses produits pour les adultes et les enfants, affirme Christine Lowry,
diététiste professionnelle et vice-présidente, Nutrition et Affaires
générales, chez Kellogg Canada Inc. Les parents peuvent avoir toute confiance
en ce que les céréales MultiGrain Krispies à teneur élevée en fibres plairont
à leur famille autant qu'elles satisferont à leurs besoins en éléments
nutritifs : avec leurs grains gigantesques et savoureux en grand, à teneur
élevée en fibres, les céréales MultiGrain Krispies offrent les vertus
nutritives du blé entier, du mais entier et de l'avoine entière; elles
contiennent 13 grammes de grains entiers et constituent une source de sept
éléments nutritifs essentiels. Elles sont notamment une excellente source de
fer et de thiamine - deux éléments nutritifs essentiels pour les enfants en
pleine croissance." Ces nouvelles céréales sont maintenant en vente dans tous
les grands magasins d'alimentation partout au Canada. Le prix de détail de la
boîte de 385 grammes est d'environ 4,69 $.
    "On sait que la consommation de céréales à grains entiers est un facteur
important pour assurer une bonne santé; or les études révèlent que les fibres
que contiennent ces grains sont sans doute l'élément le plus bénéfique à cet
égard(3), ajoute Mme Lowry. Il est donc important de consulter le tableau de
la valeur nutritive sur l'emballage pour connaître la quantité de fibres par
portion afin de choisir les aliments faits de grains entiers qui offrent le
plus d'avantages pour la santé. Les aliments faits de grains entiers sont bons
pour vous, mais les aliments faits de grains entiers et qui ont une teneur
élevée en fibres vous procurent encore plus de bienfaits."
    Le sondage MultiGrain Krispies sur la consommation de fibres a été mené
en mars 2009 par Léger Marketing pour le compte de Kellogg auprès de 455
foyers avec enfants choisis au hasard pour fournir un échantillon des familles
canadiennes. La marge d'erreur maximale pour un échantillon de cette taille
est de +/-4,6 %, 19 fois sur 20, par rapport au résultat théorique qui serait
obtenu en interrogeant la totalité de la population adulte canadienne.

    D'autres statistiques intéressantes sont ressorties du sondage MultiGrain
Krispies de Kellogg :

    
    -   31 % des parents estiment que la prévention de la constipation est
        l'effet le plus important des fibres sur la santé de leurs enfants.
    -   11 % croient qu'elles leur donne de l'énergie.
    -   9 % croient qu'elles créent une impression de satiété.
    -   3 % croient qu'elles les protègent contre les infections.
    

    Les enfants et les fibres

    Il est important que les enfants adoptent de bonnes habitudes
alimentaires tôt dans leur vie, habitudes consistant notamment à choisir des
aliments dans chacun des groupes alimentaires, surtout des aliments qui
contiennent des fibres. D'ailleurs, les organisations professionnelles telles
que la Société canadienne de pédiatrie recommandent une alimentation variée
d'aliments contenant des fibres pour les enfants, par exemple les céréales et
pains à grains entiers, les fruits, les légumes et les légumineuses cuites.

    
    Les fibres procurent de nombreux avantages pour la santé des enfants,
notamment :

    -   prévention de la constipation;
    -   développement et entretien de la flore bactérienne
        gastro-intestinale;
    -   mise en place d'habitudes alimentaires saines que l'enfant sera
        susceptible de garder toute sa vie.
    

    En outre, les études observationnelles ont montré que les enfants qui
consomment plus de fibres sont moins exposés au risque d'obésité que ceux qui
en consomment moins. De plus, une corrélation inverse a été démontrée entre la
teneur en fibres du régime alimentaire pendant l'enfance et le taux de
cholestérol. Au vu de la multiplication des indices liant un régime riche en
fibres à une prise de poids moindre, l'adoption de telles habitudes
alimentaires est une décision judicieuse pour de nombreuses familles
canadiennes tandis que le taux d'obésité chez l'enfant ne cesse de croître.
    Une méthode simple pour aider l'enfant à respecter progressivement
l'apport quotidien recommandé en fibres est de lui fixer des objectifs
réalisables pour le faire progresser par petites étapes. Comme méthode
empirique, additionnez simplement 5 à l'âge de l'enfant. Vous obtenez alors
votre point de départ pour ajouter des fibres à son régime. Par exemple :
l'application de cette règle à un enfant de 5 ans donne un résultat de 10.
Donc 10 grammes de fibres est l'apport minimum cible à inclure dans le régime
d'un enfant de 5 ans. Rien de plus simple(4) !

    Fondée en 1914, Kellogg Canada est le chef de file de la fabrication de
céréales prêtes à consommer au Canada. Les marques de la société sont
notamment Special K(*), Vector(*), All-Bran(*), Kellogg's Corn Flakes(*), Kellogg's
Raisin Bran deux pelletées(*) Eggo(*), Nutri-Grain(*), Rice Krispies(*), pop-tarts(*),
Kellogg's Frosted Flakes(*) et Froot Loops(*). En plus de fournir des aliments
nutritifs et de bonne qualité, Kellogg Canada s'est engagée à renseigner les
consommateurs sur la nutrition et une vie active saine grâce aux emballages
informatifs, brochures, annonces publicitaires et symposiums conçus en
collaboration avec les communautés scientifique et médicale. Pour en savoir
plus, visitez le site Web de Kellogg Canada à l'adresse www.kelloggs.ca.

    
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    (1) "Apports nutritionnels provenant des aliments: tableaux sommaires
    provinciaux, régionaux et nationaux, Volume 1", Enquête sur la santé dans
    les collectivités canadiennes, cycle 2.2, Nutrition (2004).
    (2) "Apports nutritionnels provenant des aliments: tableaux sommaires
    provinciaux, régionaux et nationaux, Volume 1", Enquête sur la santé dans
    les collectivités canadiennes, cycle 2.2, Nutrition (2004).
    (3) De Moura, Ph.D, Fabiana F., "Whole Grain Intake and Cardiovascular
    Disease and Whole Grain Intake and Diabetes: A Review." 2008, Life
    Sciences Research Offices (www.lsro.org).
    (4)
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/infant-nourrisson/nut_infant_nourrisson_term
_9-fra.php
    





Renseignements :

Renseignements: ou pour obtenir des images haute résolution, veuillez
communiquer avec: Penny Savoie, Kellogg Canada, (905) 290-5237,
penny.savoie@kellogg.com; Sylvia Sicuso, APEX Public Relations,
1-866-924-4442, ssicuso@apexpr.com


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