56 ans d'histoire : ça se souligne! - Réouverture de la toute première rôtisserie St-Hubert sur la rue... St-Hubert!



    MONTREAL, le 11 déc. /CNW Telbec/ - La rôtisserie St-Hubert Express de la
rue St-Hubert, toute première rôtisserie à avoir vu le jour au Québec, est fin
prête à accueillir ses clients dans un environnement au look rafraîchi et au
service amélioré. Le franchisé, Richard Guindon, présent dans le réseau
St-Hubert depuis 19 ans, est fier de participer à cette importante rénovation
pour la chaîne préférée des québécois.
    Un million de dollars et huit semaines de rénovations plus tard, le
St-Hubert Express de la rue St-Hubert à laquelle la chaîne doit son nom, offre
désormais 158 places assises sur deux étages et propose une nouvelle façade et
un nouveau mobilier.

    Un peu d'histoire

    La rôtisserie de la rue St-Hubert a ouvert ses portes le 25 septembre
1951 et a subi, depuis, de quelques transformations. En 1995, la rôtisserie
est rénovée et rouvre ses portes avec le nouveau concept de St-Hubert Express.
En 2002, le restaurant subi une nouvelle transformation et augmente sa
capacité pour être en mesure d'accueillir un plus grand nombre de clients.
Cette année encore, l'heure est au changement.
    "Dire qu'il y a plus de 55 ans, mes parents habitaient au dessus de ce
restaurant et mettaient au point la fameuse recette du poulet rôti St-Hubert.
Depuis, on trouve des rôtisseries en Ontario, au Nouveau-Brunswick et partout
à l'échelle du Québec", a déclaré Jean-Pierre Léger, président et chef de la
direction du Groupe St-Hubert. "Notre succès repose sur le fait que nous avons
su évoluer au rythme des attentes de nos clients à travers le temps. Rester
fidèle à notre réputation tout en innovant continuellement, voilà ce que nous
visons tous les jours", a-t-il ajouté.

    A propos des rôtisseries St-Hubert

    Fondée en 1951 à Montréal, Les Rôtisseries St-Hubert Ltée comprend
aujourd'hui près d'une centaine de rôtisseries au Québec, en Ontario et au
Nouveau-Brunswick, qui servent plus de 31 millions de repas annuellement.
St-Hubert détient une longue tradition d'innovation et s'applique constamment
à satisfaire les besoins de ses clients. Le 2 mai 2005, l'entreprise a été la
première chaîne de restauration québécoise à offrir un environnement sans
fumée, un an avant l'application de la loi. Elle est également la première
entreprise en Amérique du Nord à adopter les contenants BIOXO(TM) de Cascades,
un nouveau contenant en mousse de polystyrène oxo-dégradable en 3 ans, pour
ses repas à emporter et ses livraisons. L'entreprise confirme ainsi son rôle
en tant que chef de file dans le domaine de la restauration au Québec.

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Renseignements :

Renseignements: Andrée-Anne Pelletier, HKDP Communications et affaires
publiques, (514) 395-0375, poste 231, Cellulaire: (514) 248-7844

Profil de l'entreprise

Les Rôtisseries St-Hubert

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