100 000 $ pour le secteur des services de restauration à Montréal - La Fiducie du Chantier de l'économie sociale investit dans Tributerre Bistro



    MONTREAL, le 6 mai /CNW Telbec/ - C'est avec plaisir que la Fiducie du
Chantier de l'économie sociale annonce aujourd'hui un investissement de 100
000 $ sous forme de capital patient opération dans le projet Tributerre
Bistro.
    La coopérative de solidarité Tibet Libre, qui a adopté le nom Tributerre
Bistro pour ce projet, a pour mission de promouvoir une alimentation saine
ainsi que de favoriser la parole citoyenne et la conscientisation sur le
monde, tout en faisant la promotion des artistes et des différentes cultures.
La coopérative regroupe actuellement une trentaine de membres actifs et vise à
atteindre 500 membres d'ici trois ans.
    Actuellement située sur la rue Beaubien dans le secteur Petite-Patrie, la
coopérative prépare le transfert de son restaurant dans le nouveau bâtiment de
la coopérative de solidarité développement Jarry 2e, un autre projet financé
par la Fiducie du Chantier de l'économie sociale. Situé sur la rue Jarry à
proximité du Cirque du Soleil, de la TOHU, du Complexe environnemental de
Saint-Michel, et de l'Ecole nationale de cirque, ce nouvel emplacement a pour
avantage de venir compléter l'offre de restauration existante dans ce secteur.
    Le Tributerre Bistro offrira une cuisine réconfort et santé, végétarienne
et végétalienne, inspirée de la tradition culinaire italienne, mais aux
accents internationaux et qui privilégiera les ingrédients locaux, équitables
et biologiques. Le bistro sera également un lieu de rencontres, de débats et
de diffusion de la culture par la présentation, entre autres, de conférences
et d'événements musicaux.
    "Le Tributerre Bistro démontre bien que les entreprises d'économie
sociale sont des leviers significatifs dans l'activité économique locale. Avec
son nouveau restaurant, la coopérative créera 10 emplois, répondra à un
besoin, c'est-à-dire le manque d'accès à des services de restauration dans ce
secteur et poursuivra sa mission de sensibilisation aux enjeux écologiques,
économiques, sociaux et internationaux", mentionne Jacques Charest, directeur
général de la Fiducie. "Les produits financiers uniques et novateurs de la
Fiducie ont été créés pour permettre aux entrepreneurs collectifs de démarrer
ou consolider leurs projets."
    Il est également important de souligner que la Fiducie travaille en
étroite collaboration avec les acteurs locaux. Pour le projet du Tributerre
Bistro, la Fiducie a notamment collaboré avec la Corporation de développement
économique communautaire (CDEC) Centre-Nord.

    Du capital patient pour les entreprises d'économie sociale

    L'économie sociale au Québec représente plus de 7000 entreprises qui
génèrent un chiffre d'affaires de plus de 17,5 milliards de dollars. C'est
avec l'objectif de lui donner une plus grande place dans le développement
économique et surtout de mieux outiller les nombreuses entreprises d'économie
sociale du Québec, que le Chantier de l'économie sociale en collaboration avec
ses partenaires, a créé la Fiducie du chantier de l'économie sociale, un fonds
adapté à leurs besoins et à leurs missions.
    La Fiducie du Chantier de l'économie sociale offre du capital patient
sans remboursement de capital avant 15 ans (de 50 000 $ à 1,5 M$ en capital
patient). Ce capital patient permet de soutenir les opérations des entreprises
et d'appuyer leurs investissements pour le développement de nouvelles
activités. Ces fonds peuvent être consentis pour le démarrage et la
consolidation d'entreprise ainsi que pour le développement de nouveaux projets
d'économie sociale. La Fiducie du Chantier de l'économie sociale prévoit
investir 49 M$ sur cinq ans.




Renseignements :

Renseignements: Jacques Hérivault, (514) 899-9916 poste 236; Source :
Fiducie du Chantier de l'économie sociale

Profil de l'entreprise

Fiducie du Chantier de l'économie sociale

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