10 grands chefs de la région croiseront le fer à la compétition Gold Medal Plates/Des Chefs en or



    MONTREAL, le 12 sept. /CNW/ - Depuis longtemps établie comme l'une des
destinations gastronomiques les plus prisées en Amérique du Nord, Montréal
défend sa réputation enviable en tant qu'organisateur du prestigieux événement
Gold Medal Plates/Des Chefs en or en annonçant la nomination des 10 meilleurs
chefs de la région qui rivaliseront d'habileté le 13 novembre prochain. Le
gagnant, désigné lors du gala tenu au Marché Bonsecours, représentera Montréal
au Championnat culinaire canadien à Toronto en février prochain.
    "Nous désirons célébrer l'excellence montréalaise en matière d'art
gastronomique", souligne le Président de la compétition, M. Patrick Palerme,
PDG de GE Capital Solutions. "Gold Medal Plates/Des Chefs en or permet de
reconnaître les plus grands chefs québécois tout en supportant les
accomplissements exceptionnels des meilleurs athlètes olympiques et
paralympiques au pays."
    Les chefs suivants, sélectionnés par le critique culinaire montréalais
James Chatto, tenteront de remporter les médailles d'or, d'argent et bronze :

    
    Daren Bergeron - Decca 77            Jérôme Ferrer - Europea
    Gérard Jalby - Le Saint-Christophe   Louis-François Marcotte - Simpléchic
    Roland Ménard - Manoir Hovey         Mario Navarrete Jr. - Raza
    Marino Tavares - Café Ferreira       Jean-François Vachon - M sur Masson
    Alba Delgado - BU Restaurant et      Laurent Godbout - Chez L'Epicier
                   bar à vin
    

    L'événement, animé par le commentateur sportif renommé M. Richard
Garneau, mettra en compétition les 10 chefs qui devront défier le temps pour
cuisiner des plats raffinés, accompagnés des plus grands vins canadiens.
Chaque chef sera jumelé à un athlète olympique ou paralympique qui aura la
tâche de les assistera dans leurs efforts de création. "En tant que chef, je
suis fier de m'associer à une cause, d'autant plus que celle-ci contribue à
l'épanouissement et le dépassement des athlètes. Etant moi-même ancien
champion de badminton, ayant l'esprit de compétition depuis mon tout jeune
âge, je suis fier de m'associer à cet événement. C'est un privilège pour moi
de pouvoir faire partie d'une compétition!" témoigne le Chef Daren Bergeron de
Decca77.
    De plus, au cours de cette soirée, Jim Cuddy, membre du groupe musical
Blue Rodeo, interprétera ses plus grands succès pour les invités et une vente
aux enchères d'items intéressants prendra place. Finalement, pour couronner le
tout, Jennifer Heil, médaillée d'or aux jeux olympiques de 2006 en ski
acrobatique, inspirera l'auditoire par un témoignage actuel de détermination.
    Depuis sa création, Gold Medal Plates a permit d'amasser plus de
1.5 million $ destiné à supporter les athlètes olympiques et paralympiques
canadiens tout en contribuant au rayonnement de la gastronomie canadienne et
de son industrie vinicole. Pour obtenir la liste complète des chefs
participants et de leurs restaurants à travers le Canada, visitez le
www.goldmedalplates.com. Si vous désirez réserver une table corporative ou des
billets pour le gala, veuillez contacter Mme. Johanne Royer au 514-276-9038 ou
à l'adresse suivante : johanne@konige.com.

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Renseignements: Information pour les média: Karen Petcoff, (416)
275-6844, kvpet@rogers.com; Johanne Royer, (514) 276-9038, johanne@konige.com

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